Buah Apel memiliki Nama latin : Pyrus malus, dari famili Rosaceae. Tanaman apel merupakan perdu dengan tinggi 3-5 m. Memiliki akar tunggang, batangnya bulat berkayu, bercabang, warnanya putih kehijauan. Daun tunggal, bulat telur dengan ujung dan pangkal meruncing. Bunganya majemuk bentuk malai, keluar di ujung cabang.
Buahnya buni, bentuk bulat warna hijau keunguan. Bijinya kecil pipih, warna cokelat tua. Apel biasanya tersedia di : Pasar tradisional, pasar swalayan, kebun buah dan bagian yang digunakan untuk obat adalah buahnya.
Khasiat apel :Buah apel mengandung vitamin C, juga polifenol, sering dimanfaatkan sebagai buah pencuci mulut atau manisan. Biasa juga digunakan untuk menormalkan tekanan darah tinggi.
Resep sederhana : Tekanan darah tinggi : 50 g apel segar dicuci, lalu dikukus sampai matang dan dimakan sekaligus.