Tanaman kenikir memiliki nama latin : Cosmos caudatus, dari famili Asteraceae. Nama lokalnya : kenikir (Jawa Tengah), ulam rija (Melayu).
Tanaman ini termasuk perdu setinggi 75-100 cm. Memiliki akar tunggang, batangnya segi empat beruas-ruas, berbulu dan berbau khas. Daunnya majemuk menyirip, warna hijau. Bunga majemuk bentuk tongkol di ujung batang, dengan mahkota warna merah. Buahnya keras berbentuk jarum, warna hijau selagi muda dan cokelat setelah tua. Bijinya berbentuk jarum warna hitam.
Kenikir tersedia di balai pembibitan tanaman obat. Bagian yang digunakan untuk obat : Daun (segar ataupun kering).
Khasiat kenikir : Mengandung minyak atsiri, tanaman ini berkhasiat sebagai penambah nafsu makan dan mengobati sakit lambung.
Resep herbal sederhana untuk penambah nafsu makan : 100 g daun segar dicuci, lalu direbus dan dimakan sebagai lalapan.