Tanaman kucai memiliki nama lokal bawang kucai, daun kucai. Nama asingnya garlic chives (Inggris). Nama latinnya Allium Tuberosum.
Kucai termasuk tanaman menahun dari keluarga bawang-bawangan dan sering dibudidayakan sebagai tanaman hias (bunganya) atau campuran masakan (daunnya). Berakar umbi bawang, daunnya panjang warna hijau dan beraroma tajam yg khas. Bunganya tunggal warna ungu, kadang-kadang juga digunakan sebagai rempah untuk masakan. Pembiakan tanaman dengan akar atau bijinya.
Tanaman kucai tersedia di pasar tradisional, pasar swalayan. Adapun bagian yang digunakan sebagai obat adalah daunnya.
Khasiat tanaman kucai : memiliki efek antikuman, antihipertensi, antitrombosit dan mengandung vitamin B, vitamin C, karoten, saponin, flavonoid, dan lain-lain. Sering digunakan untuk mengatasi masalah darah tinggi, sembelit, keputihan, gangguan pencernaan.
Resep herbal sederhana :
Untuk perawatan kesehatan sehari-hari, daun kucai secukupnya setelah dibersihkan lalu digiling halus, kemudian direbus dengan air sampai mendidih, saring dan airnya diminum secara rutin setiap hari.
